DAL CUORE DELLE MARCHE AL MONDO I distillati di alta qualità e le birre artigianali italiane di Collesi trovano il loro microclima ideale in un piccolo borgo medievale, Apecchio, al confine tra Marche e Umbria. Nascono qui tutte le eccellenze a marchio Collesi e da qui viaggiano in tutto il …
Una storia di ricerca, tradizione, territorio, materia prima, passione e amore. L’orzo della Birra Flea affonda le sue radici in una storia che viene da lontano. Proprio a Gualdo Tadino, dalle parti della Rocca Flea, si trovò a passare intorno al 1242, negli anni dell’opposizione al papato, l’Imperatore Federico II …
La storia di Valcolatte inizia a Stagno Lombardo, in provincia di Cremona, l’ 11 novembre 1914 quando Enzo Panizzi, ottenuto in appalto un caseificio, partì per la Prima Guerra Mondiale e lasciò tutto in mano a nonna Cesira, che avviò i lavori e mise in piedi un’azienda ben funzionante. Quando tornò dalla guerra il …
La tradizione del commercio in casa Filotei nasce, probabilmente, all’inizio del ‘900, a Pescara del Tronto. Loreto, il nonno di Ivo, papà di Luca, vendeva a Norcia bestie da macello, prosciutti, tartufi e tutto ciò che i “norcini” sapevano valorizzare, lavorare e rivendere nelle loro norcinerie e, naturalmente, sul mercato …
La Riti Alimentari produce specialità alimentari destinate sia alla ristorazione professionale, sia al consumo casalingo utilizzando prevalentemente materie prime freschissime provenienti principalmente dal territorio e dai principali mercati nazionali ed internazionali. Pur mantenendo ben saldi i principi basilari della genuinità e della qualità delle materie prime utilizzate, della tradizione nella …
