Riti e le sue specialità alimentari

La Riti Alimentari produce specialità alimentari destinate sia alla ristorazione professionale, sia al consumo casalingo utilizzando prevalentemente materie prime freschissime provenienti principalmente dal territorio e dai principali mercati nazionali ed internazionali.

Pur mantenendo ben saldi i principi basilari della genuinità e della qualità delle materie prime utilizzate, della tradizione nella preparazione, dell’igiene nella lavorazione e della sicurezza nel confezionamento dei nostri prodotti, che li hanno sempre contraddistinto fin dall’inizio, sono alla continua ricerca di nuove proposte che consentano di seguire la naturale evoluzione del gusto attraverso la capacità creativa dei loro chef che, quotidianamente, sperimentano i prodotti per proporre nuove e originali ricette.

Il ciclo produttivo riflette, per accuratezza e lavorazione, ciò che avviene in una normale cucina familiare e le loro ricette ricalcano la tradizionale cucina casalinga così da permettere di proporre specialità tipiche dal gusto raffinato e sempre attuale.

 

CREMA AI FUNGHI PORCINI

Una crema ai Funchi Porcini gustosa ideale per crostini e antipasti ma anche come originale ripieno per lasagne e ravioli lasciando ampio spazio alla fantasia nel suo utilizzo.

Ingredienti:

  • Funghi Porcini congelati (Boletus Edulis e relativo gruppo) 60%
  • Olio di semi di girasole
  • Fecola di patate
  • Sale
  • Aromi naturali
  • Conservanti E270 (acido lattico)

Formato: 130 gr. – 500 gr.

CREMA DI FINOCCHIO E ZAFFERANO

Una ricetta d’altri tempi la nostra Crema di Finocchio e Zafferano. Una coccola calda e saporita da accompagnare a stuzzicanti crostini di pane tostato.

Ingredienti:

  • Finocchi
  • Zafferano
  • Brodo vegetale
  • Olio di semi di girasole
  • Pepe nero
  • Scalogno
  • Conservanti E270 (acido lattico)

Formato: 130 gr.